Restaurante Manifiesto

Manifiesto es un restaurante cinco tenedores que nació con el impulso creador de la cocina de autor, innovando en muchas áreas, con la fuerza de un proyecto familiar y raíces en el sur de Perú; nutrido con experiencias en la gastronomía local, americana y europea. Su lema “Cultura gastronómica” incluye todo lo anterior.

Manifiesto brinda a sus visitantes un encuentro feliz con sabores definidos y fusionados de insumos frescos de la cocina peruana y extranjera, evocando frente a su cocina abierta, momentos sencillos e importantes de la vida alrededor de una mesa.

Manifiesto ofrece un ambiente confortable, elegante y relajado a la vez, donde el conocedor de alta cocina (gourmet), el amante de la buena comida y quien simplemente busca sensaciones nuevas, encuentra la oportunidad de interactuar con su chef Giacomo Bocchio y ver en acción a cocineros creativos que respetan el insumo y armonizan con pasión las técnicas y el arte.